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市民:这箱鸡蛋全是双黄蛋 会不会有什么问题?/图

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李先生购买的双黄蛋(受访者 供图)

昨日,市民李先生拨打晚报新闻热线28829110反映:我在菜市场买回一箱鸡蛋,食用时发现,这箱鸡蛋竟全是双黄蛋。这样的鸡蛋能吃吗?

记者 贺天鸿 核实

“双黄蛋是偶发事件,为什么这箱鸡蛋集中出现这种情况?”据李先生介绍,这些鸡蛋是前天从农贸市场买回来的,价格比一般的鸡蛋稍贵一点。当时,卖鸡蛋的商贩告诉他,这箱鸡蛋全部都是双黄蛋,起初他还不相信,回家后,他连续敲开多个鸡蛋发现,竟然真如商贩所说。

对此,他感觉很担心,这么多的双黄蛋是不是因为人为原因集中出现的呢?

随后,记者随机走访了多家农贸市场的鸡蛋商户,大多数商户表示,因为双黄蛋个头比一般鸡蛋大很多,而且比较容易碎,所以没有存货。如果有需要,可以向供货商订货,能够保证所有订购的蛋都是双黄蛋。

【专家】并非人为原因造成,可放心食用

市畜牧兽医水产局相关负责人介绍,双黄蛋并非人为原因造成,集中出现主要原因是,一般养鸡场会有数万只存栏母鸡,每天产蛋量巨大,即使发生双黄蛋是一种小概率偶发事件,由于母鸡的基数很大,所以每天养鸡场会有大量双黄蛋出现,售价还高于一般鸡蛋。

上述负责人还表示,双黄蛋的营养价值与一般鸡蛋并无质的差距,市民可以放心食用。(来源:株洲晚报)

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责任编辑:若叶
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